Die wilde dieren zijn prachtig maar het plaatselijke rundvee is ook het aanzien meer dan waard. In de omgeving kom je nu en dan kuddes van wel 100 koeien, stieren en kalveren tegen. Dit zijn de echt rijke Fulani-herders. En hoe ze het voor elkaar krijgen die prachtige gewaden (boubous) zo wit te houden, onbegrijpelijk.
's Avonds keren de kuddes terug naar de dorpen waar ze in de ommuurde woonerven van de families worden gedreven. De melk wordt sporadisch gebruikt om yoghurt te maken of om bouillie te koken (gierst, gemalen pinda's, melk, suiker), erg voedzaam en lekker!
Reacties
{{ reactie.post_date.date | formatDate('DD MMM YYYY HH:mm') }}
Reageer
Laat een reactie achter!
De volgende fout is opgetreden
- {{ error }}
Je reactie is opgeslagen!